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5/23【あさイチ】きび入り豆腐ハンバーグの作り方!超簡単なレシピ!

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こんにちは!

まりりんです^^

今日は、5/23(木)のあさイチで紹介されたチキンともちきびの豆腐ハンバーグの作り方をご紹介したいと思います!

超簡単なのでぜひ作ってみたいですね♪

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チキンともちきびの豆腐ハンバーグの材料

きび       適量

鶏ミンチ     適量

豆腐(もめん)  適量

にら       適量

塩コショウ    適量

形に出来るくらいの量なら大丈夫です。

チキンともちきびの豆腐ハンバーグの作り方

1、きびを炊きます。お米と同じ炊き方で炊けますよ!

きび:水 1:1の割合で炊きます。(きび:水、1合:200ml)

2、材料をすべてバウルに入れて混ぜる。しっかりこねる。

3、フライパンにオリーブオイルを温めて形を作って焼く。焼き色がつくまで中火で2分焼きます。

ひっくり返して、ふたをして中火のまま5分蒸し焼きにします。

(焼く前に米粉をまぶすとうまみが逃げにくいのと、表面がカリっと香ばしくなるのでおすすめ。)

普通のハンバーグにも使うといつもよりおいしく仕上がるかもしれないですね♪

また米粉は小麦粉より油を吸わないので、ヘルシーに仕上がるのだそう。

お好みでポン酢などをかければ出来上がり♪

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まとめ

チキンともちきびの豆腐ハンバーグの作り方をご紹介しましたがいかがだったでしょうか?

ヘルシーに出来るレシピで、うれしいですね♪

もちきび自体は味が自然で他の食材の邪魔をしないのでいろんなものに合わせやすいんですって。

 

っと今回もお付き合いいただきありがとうございました。

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